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豚バラの和タリアン炒め レシピ

豚バラの和タリアン炒め
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にゃこさん
にゃこさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

イタリアンベースに和テイストで、和タリアン。ふざけているみたいだけど、これがご飯にも合うしパスタに絡めてもOK！

材料

  1. 豚バラ　100g程度
  2. 玉ねぎ　半分
  3. ピーマン　半分
  4. 赤ピーマン　半分
  5. トマト　1個
  6. キャベツ　半玉
  7. 顆粒コンソメ　大さじ1
  8. ケチャップ　大さじ1/2
  9. 醤油　大さじ1
  10. オレガノ　少々
  11. ホワイトペパー　少々

作り方

  1. 1.

    豚バラと玉ねぎを一口大、各ピーマンを太めの短冊、キャベツとトマトをざく切り

  2. 2.

    豚バラを炒め、火が通ったら玉ねぎとピーマンを加えさらに炒める

  3. 3.

    キャベツとトマトを加え、キャベツがしんなりしたらコンソメで味付け

  4. 4.

    味が全体に回ったら、醤油とケチャップで味付けし、仕上げにオレガノとホワイトペパーを振り、よく炒めたら完成！

ワンポイントアドバイス

パスタに絡めるときは、ケチャップと醤油を若干多目に入れた方がいいですよ♪

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  • (ID: r549151)
  • 2013/02/07 UP!

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