ポーチドエッグを作り、イングリッシュマフィンをトーストします。
オランディーズソースの材料*をドレッシングを作る要領で混ぜ、塩コショウで味を調えます。
イングリッシュマフィンに生ハム、ポーチドエッグの順に乗せ ソースをかけて出来上がり♪
卵黄とレモン汁を混ぜた所へ油類を少しずつ加えて下さいね。
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