牛肉のえのき巻き すき焼き風味

作り方

1. 1.

   えのきは石突を取り除いて6等分に分けておく。
   

2. 2.

   牛肉を広げてえのきをのせ、クルクルときつめに巻いて片栗粉を塗す。
   

3. 3.

   焼き色をつけ、砂糖を加えて全体に絡めたら蓋をして中まで火を通し、醤油・みりんを加えて煮絡める。
   

ワンポイントアドバイス

砂糖を先に加えることで美味しさがUPします。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/12824396/

• (ID: r6580)
• 2010/02/10 UP!

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