パリパリ蓮根チップス レシピ

パリパリ蓮根チップス
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

食感が美味しい蓮根チップスは子供のおやつにもオススメです。

材料

  1. 蓮根　100g
  2. 片栗粉　大さじ1くらい
  3. 塩　適量

作り方

  1. 1.

    蓮根はスライサーで薄くスライスし、水にさらした後で水気をしっかり切っておく。

  2. 2.

    片栗粉を薄く塗し、160℃のやや低めの温度でカリカリに揚げる。

  3. 3.

    塩をふる。

ワンポイントアドバイス

密閉容器にキッチンペーパーを敷き乾燥剤を入れて保存可能。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/10332840/

  • (ID: r2301)
  • 2009/06/18 UP!

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