ルクエスチームケースで作る♪白菜ロールのクリーム煮

作り方

1. 1.

   じゃがいも・にんじんは細切りにする。削ぎ落とした白菜の軸とパプリカはみじん切りにする。
   

2. 2.

   白菜は軸の硬い部分を薄く削いでスチームケースに入れ、500wのレンジで2分加熱する。
   

3. 3.

   白菜を広げてベーコンを置き、塩・こしょうを振ってマスタードをお好みで塗り広げ、じゃがいも・にんじんを手前にのせてクルクルと巻き、途中左右の葉を折り込んで更にクルクルと巻く。
   

4. 4.

   スチームケースに白菜ロールを並べ、パプリカ・白菜の軸・バター・牛乳を加えて500wのレンジで4分加熱する。
   生クリーム・コンソメ・塩・ペッパーを加えて500wで更に2分加熱する。
   

ワンポイントアドバイス

白菜の軸は穴が開かないように気をつけて削ぎ落とします。
ボリュームがありますが、蓋が閉まるまでギュッと押さえてくださいね！

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/14933255/

• (ID: r166195)
• 2010/11/15 UP!

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