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我が家のお雑煮 レシピ

我が家のお雑煮
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MIKAさん
MIKAさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

母方の家系で受け継がれているお雑煮です

材料

  1. かつおだし　適宜
  2. 醤油　適宜
  3. 日本酒　適宜
  4. 塩　適宜
  5. 鶏肉(切り身)　2つ
  6. 餅　2個
  7. みつば　3本一組にして輪にする
  8. 柚子皮　適宜

作り方

  1. 1.

    鍋にだし汁と鶏肉を入れて、火にかける。トースターで餅を焼く。

  2. 2.

    鶏肉に火が入ったら、醤油、日本酒、塩で味を整える。

  3. 3.

    ②を入れたお椀に焼き餅を入れ、みつば、柚子皮をトッピングしたら完成。

ワンポイントアドバイス

しっかり濃いめのお出汁を取って下さい

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  • (ID: r1243697)
  • 2018/01/01 UP!

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