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ルクエスチームケースで！生姜でさっぱり肉じゃが レシピ

ルクエスチームケースで！生姜でさっぱり肉じゃが
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

スチームケースで作る簡単肉じゃがです。
生姜をプラスしてさっぱりと！

材料

  1. 牛薄切り肉　100g
  2. 生姜　1かけ
  3. じゃがいも　中3個
  4. にんじん　1/2本
  5. 玉ねぎ　1/2個
  6. ●だし汁　100cc
  7. ●醤油　大さじ1
  8. ●みりん　大さじ1
  9. ●酒　大さじ1
  10. ●砂糖　大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮を剥き、8等分してさっと洗ったらスチームケースに並べて500wのレンジで5分加熱する。

  2. 2.

    1～2cm幅にカットした牛肉と細千切りにした生姜を散らし、スライスした玉ねぎ、5mm幅の半月切り又は銀杏切りにしたにんじんを並べる。

  3. 3.

    ●を加えて500wのレンジで5分加熱し、暫くそのまま置いて味を馴染ませる。

ワンポイントアドバイス

にんじんは火の通りが悪いのでやや薄めにカットしています。分厚い場合はじゃがいもと一緒に先に加熱しても。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/14252210/

  • (ID: r111081)
  • 2010/07/23 UP!

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