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秋刀魚のガーリックソテー甘味噌ソース煮 レシピ

秋刀魚のガーリックソテー甘味噌ソース煮
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YUKImamaさん
YUKImamaさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

旬の秋刀魚をもっと美味しく＾＾塩焼きに飽きたらお試しを”
お弁当にもおつまみにもぴったりなコク甘ソースです”
味の染みた秋刀魚は次の日の子供達の喜ぶ朝ごはん”

材料

  1. 秋刀魚（ぶつ切り）　２尾
  2. 小麦粉（打ち粉）　少々
  3. オリーブオイル（サラダ油）　大さじ２
  4. ニンニク（ぶつ切り）　ひとかけ
  5. ＠味噌：味醂：白ワイン（酒）　大さじ１：２：３

作り方

  1. 1.

    秋刀魚にまんべんなく粉を叩きます。

  2. 2.

    フライパンにニンニク、油を熱し１をこんがりと焼きます。

  3. 3.

    ２に合わせた＠を加えて強火で煮絡めれば出来上がり”

ワンポイントアドバイス

今回は生姜は加えてないので、お好みでどうぞ”是非お弁当やお子達に＾＾
ガーリックパウダーでも代用できます”その際は焼きながらふる。。。といった感じです”

記事のURL：http://ameblo.jp/fann2580/entry-11391340728.html

  • (ID: r511863)
  • 2012/11/10 UP!

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