オーブンで！貝殻がお洒落なほたて貝のレモンバジルソテー

作り方

1. 1.

   ほたては殻から外し、ウロ（周りの黒や緑の部分）とエラなどを取り除き、流水でよく洗っておく。
   

2. 2.

   きれいに洗った貝殻に貝とひもをのせ、にんにくを塗してバジルソース・レモン汁・パン粉をかけてバターをのせる。
   

3. 3.

   230℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

海水に含まれる菌は真水に弱いそうなので、しっかり流水で洗う。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/14183322/

• (ID: r103998)
• 2010/07/13 UP!

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