ズッキーニと豆腐のハーブソテー生ハム巻き

作り方

1. 1.

   生揚げは、食べやすい大きさのサイコロ状。ズッキーニは、縞目に皮をむき乱切り。ニンニクは、みじん切りに、それぞれカットする
   

2. 2.

   生ハムは、縦三等分にし、１５分室温に置く。
   

3. 3.

   フライパンで、油とニンニクを弱火で熱し、香りが出てきた所でズッキーニ・生揚げを加え、軽く塩を振る。
   

4. 4.

   ズッキーニがしんなりしてきた所で、トマトとイタリアンハーブミックスを振り入れる。軽く炒め合わせ、胡椒で調味する。
   

5. 5.

   お皿に盛り付け、パルメザンチーズを降りかけて出来上がり。好みの食材を生ハムで巻きながらお召し上がりください。　
   

ワンポイントアドバイス

生揚げはフライパンに付きやすい食材です。途中蓋をするなどして、野菜の水分を活用すると、綺麗な焼き目が付きます

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• (ID: r1049704)
• 2016/04/19 UP!

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