鈴カボチャのぱりぱり！カレーツナサラダ レシピ

鈴カボチャのぱりぱり！カレーツナサラダ
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Mimiさん
Mimiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

付け合わせに☆生食用カボチャのぱりぱりとした食感が楽しい♪暑い時期でも食欲がUPするよう、カレー風味で作りました。

材料

  1. すずかぼちゃ　またはコリンキー　1/2個（250ｇ）
  2. 塩（下ごしらえ用）　小さじ1/4
  3. A　酢　大さじ2
  4. A　みりん　大さじ2
  5. B　ツナ缶　1/2缶（40ｇ）
  6. B　カレー粉　小さじ1
  7. B　白すりごま　小さじ2強
  8. B　砂糖　ひとつまみ
  9. B　塩　ひとつまみ
  10. B　ごま油　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    Aの材料を混ぜ合わせ、ふたをせずに600Wレンジで1分加熱する。その後、Bの材料を加え良く冷やしておく

  2. 2.

    鈴かぼちゃをスライサーなどで薄く切り、分量の塩を振り10分置く。

  3. 3.

    ２の水気をしっかりきってから、食べる直前に１の調味料で和える。※写真はブロッコリーとトマトを添えています

ワンポイントアドバイス

酸っぱい物が苦手な方でもたべられるよう、１で酢を加熱しています。酸味強めがお好みでしたら、みりんのみ加熱し、その後お酢を加えるようになさって下さい。
しっかり冷やすと　より美味しく感じます

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  • (ID: r1049686)
  • 2016/04/19 UP!

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