洋風ミルク茶碗蒸し レシピ

洋風ミルク茶碗蒸し
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つぶあんさん
つぶあんさん
  •     子ども
  •    普段の食卓
歯が痛くて、柔らかい物を食べたくて作りましたが、子供が「これまた作って！！」と。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

コンソメ味のカップスープを使い、手軽に。クリームスープを固めたような味になります。

材料

  1. 卵　1個
  2. コンソメ味のカップスープの粉末　１袋
  3. 牛乳　１５０ｍｌ
  4. ハム　１枚
  5. しめじ　少し
  6. 人参かパプリカ　少し
  7. ルッコラやバジルなど　２枚
  8. とろけるチーズ　大さじ２

作り方

  1. 1.

    カップスープの素（または粉末コンソメ小さじ２分の１）を少量の熱湯で溶かす

  2. 2.

    牛乳を加えてよく混ぜる

  3. 3.

    卵はよく溶き、②と混ぜ合わせる。余裕があれば濾す。

  4. 4.

    器にハム、シメジ、チーズを入れ、卵液を注ぎ、型抜きして茹でた人参や、ルッコラ（水菜やバジルでも）を飾り、弱火で約１２分蒸す。

ワンポイントアドバイス

具はお好きな物を。
粉末コンソメの場合は少し塩こしょうした方がいいかも。

記事のURL：http://kaakalove3.cocolog-nifty.com/blog/2014/01/post-1cdb.html

  • (ID: r701776)
  • 2014/01/21 UP!

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