ローストポークにオニオンママレードをそえて

作り方

1. 1.

   豚ヒレ肉は、バットに白ワイン、オリーブオイル、塩をまぶししばらく付け込んでおきます。
   

2. 2.

   フライパンを温め、漬け込んだ液も一緒に入れ、蓋をして蒸し焼きのように弱火でじっくり豚に火を通します。
   裏かえして、汁気がなくなってきたら
   蓋をはずし、表面をこんがり焼きます。
   

3. 3.

   豚肉を人数分に切り分け、お皿にもりつけたらマーマレードを添えて召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

★豚肉に白ワインとオイルをまとわせておくことで、柔らかくジューシーになります。

記事のURL：https://ameblo.jp/anjour/entry-12888874389.html

• (ID: r1797208)
• 2025/03/01 UP!

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