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あるものdeビビンバ！！ レシピ

あるものdeビビンバ！！
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  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

あるもので作ったので、キムチとか本格的じゃないけど、野菜たっぷりで大満足！！
あの石焼の皿があったらいいのに！！

材料

  1. ☆ご飯　すこし焼肉のたれを入れて炊く　１．５カップほど
  2. 牛肉こま、薄切りなんでも　200ｇ
  3. もやし　1P
  4. にんじん　大1/2本
  5. 大根　10ｃｍくらい
  6. 卵　２個
  7. 大根葉　1本分
  8. きゅうり　１本
  9. キムチの素　大匙1
  10. ごま油　適量
  11. 焼肉のたれ　大匙2
  12. 塩。ごま　適量
  13. 片栗粉　大匙1
  14. 酢　大匙1
  15. 砂糖　小さじ1

作り方

  1. 1.

    人参、胡瓜、大根、大根葉、牛肉は細切にしておく。湯を沸かし人参、もやし、大根葉を別々にゆでて水で冷ましてざるにあけとく。

  2. 2.

    胡瓜、大根は塩を振りもみ少しおいておく。牛肉と焼肉のたれをビニールの中でよくもみ下味をつける。茹でた物はぎゅっと絞っとく

  3. 3.

    胡瓜、大根は水気をぎゅっと絞り、一つずつナムルを作っていく。人参、大根は砂糖、酢、ごま油で和える。

  4. 4.

    もやしの半分はキムチの素にあえておき、残りはごま油、輪切り唐辛子、しょうゆで和えておく。大根の葉は、ごま油と塩で。

  5. 5.

    胡瓜もごま油としょうゆで。
    お肉は片栗粉をもんでから強火で焼く。味をみて味が薄かったら焼肉のたれで調節してください。

  6. 6.

    卵は油を薄く塗った耐熱皿に割りいれ黄身を箸で刺す。レンジで３０～５０秒で半熟卵を作っておく。

  7. 7.

    ごはんをもり、美味しそうに盛り付けたら出来上がり！！

ワンポイントアドバイス

ご飯を炊くときに、焼肉のたれを入れるとおこげもできて美味しいです！！

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  • (ID: r1047419)
  • 2016/04/19 UP!

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