炭火で作る『鶏肉とキャベツ・にんじん・しめじ』の陶板焼

作り方

1. 1.

   鶏もも肉と野菜を食べやすい大きさに切って陶板に入れ、天然塩をふって蓋をします。
   

2. 2.

   熱くなった網の上に陶板をのせます。
   

3. 3.

   湯気が出てきたら火の通り具合を見ます。鶏肉に火が通ったら食べ頃です。
   

ワンポイントアドバイス

今回は鶏肉を使いましたが、炭火で作る温野菜は野菜本来の味が楽しめて、水を使わないのでスープも濃厚で美味しいです。

記事のURL：http://www.danran.co.jp/

• (ID: r409767)
• 2012/04/09 UP!

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