みんな大好き♪ ポテトサラダ!
料理紹介
今回はディルを入れていますが、いれなくてもOKです!
材料
- じゃがいも 2個
- にんじん 1/2本
- きゅうり 1/2本
- ウィンナー 3本程度
- コンソメ 大さじ1
- パルメザンチーズ ★ 大さじ1
- マヨネーズ ★ 大さじ2
- 塩・胡椒 ★ 少々
- ディル ★ 少々
作り方
- 1.
ジャガイモは乱切り、人参・きゅうりは角切り(0.5~1cm)、ウィンナーは輪切りにする
- 2.
お湯を沸かし、コンソメ、塩を入れじゃがいもをゆでる
- 3.
じゃがいもが柔らかくなってきたら、人参をいれ、最後一分ほどでウィンナーも投入
- 4.
ざるに上げ、水をよく切ったら、ボウルに★印の調味料を入れ、ゆでた具材のほかキュウリを入れてよく混ぜる
- 5.
お皿に盛り付けたら完成!
ワンポイントアドバイス
ジャガイモをゆでる時にコンソメスープでゆでるのがポイント!パルメザンチーズはなくてもOKですが、沢山あったほうがコクが出て美味しいです!
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- 2016/04/18 UP!