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鶏肉とみず菜のかき揚げ
- 調理時間：5〜15分
- 人数：2人分
料理紹介
ちょっと一風変わったとり天って感じです。天つゆでも、お塩でもおいしいですよ！
材料
- 鶏ムネ肉 1/2枚
- みず菜 1/2株
- にんじん １cm
- 塩 一つまみ
- 料理酒 大さじ１杯
- 米粉 大さじ３杯ほど（具材全体にまぶれる量）
- 玉子 １個
- 水 適量
作り方
- 1.
鶏ムネ肉は細切り、
みず菜は３cm幅、
にんじんは千切りに切る
- 2.
鶏ムネ肉に塩と料理酒を振り掛け、少し揉む
- 3.
みず菜とにんじんも鶏ムネ肉と同じボールに入れ、米粉をまぶす
- 4.
玉子と水を入れ（水は少しずつ）、具材がまとまる様にする
- 5.
180度の油で揚げる。
- (ID: r430087)
- 2012/05/18 UP!
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