フライパン1つで簡単＊チリコンカン

作り方

1. 1.

   人参と玉ねぎは皮をむき、セロリはスジを取り除いたら、全てみじん切りにしておく。
   

2. 2.

   深めのフライパンにサラダ油を入れて中火で加熱したら、1のみじん切りにした野菜を一度に加えてよく炒める。
   

3. 3.

   野菜がしんなりして全体がきつね色になってきたら、豚ひき肉を加えてさらに炒める。
   

4. 4.

   ひき肉に火が通ったら、トマト缶を一度に全部加え、フタをして中火で煮込む。さらにミックスビーンズを加えて3〜4分煮込む。
   

5. 5.

   最後に、塩、醤油、ケチャップ、チリパウダーで味付けし、軽く煮詰めたら胡椒をふって完成。
   

6. 6.

   ※タッパーに小分けして冷凍保存が可能です。量が多い場合は、作り置きおかずとしてストックしましょう！
   

ワンポイントアドバイス

チリパウダー（カルディの商品）はダークチリに食塩やクミン、オレガノ、クローブ、ガーリックが混ぜてあります。製品によってスパイスや辛さが異なるので、チリパウダーは味見をしながら少しずつ入れてください。

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• (ID: r1046792)
• 2016/04/18 UP!

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