鮭のソテー　メープルレーズンバター風味

作り方

1. 1.

   鮭は塩コショウで下味を付け、薄力粉を薄くまぶす。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブ油を入れ中火にかけ、温まったら１の鮭を並べる。蓋をして弱火で約7分、ひっくり返して弱めの中火にし、蓋なしで約3分焼く。
   

3. 3.

   水菜とちくわを食べやすく切って、ミックスビーンズと混ぜる。
   

4. 4.

   ２と３を皿に盛り付け、鮭の上にレーズンバターを乗せる。メープルシロップとレモン汁をかけて完成！
   

ワンポイントアドバイス

鮭がパサっとならないように蒸し焼きにするのがポイントです。

記事のURL：

• (ID: r430912)
• 2012/05/20 UP!

他の鮭のレシピ（33,528件）

• さっぱりと鮭で揚げずに作る南...
• ♡鮭のムニエル〜きのこバター...
• ♡衣付けラクラク！鮭フライ〜...
• 子供も大好きお魚レシピ♪鮭と...
• バター醤油de鮭もろこし飯【...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚のレシピ・作り方 > 鮭のレシピ・作り方（35,174）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,931）
• 果物のレシピ・作り方 > レーズンのレシピ・作り方（13,545）
• 果物のレシピ・作り方 > ドライフルーツ・シロップ漬けのレシピ・作り方 > レーズン・プルーンのレシピ・作り方（15,830）
• 果物のレシピ・作り方 > レモンのレシピ・作り方（67,571）