たっぷり野菜と高野豆腐のみそ汁

作り方

1. 1.

   鍋に、縦半分に切って斜め薄切りにした人参と舞茸と水２００ｃｃを入れて、弱めの中火で１０分ほど蒸し煮。
   

2. 2.

   人参が柔らかくなったら、高野豆腐を乾燥のままとざく切りの青梗菜と残りの水を加えて、５分ほど煮る。
   

3. 3.

   火を止めてほんだしを加えて、味噌を溶き入れて完成！
   

ワンポイントアドバイス

高野豆腐が崩れやすいので、そっとだしと味噌はそっと混ぜてください。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12731782451.html

• (ID: r1624023)
• 2022/04/17 UP!

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