豚肉×ブロッコリー×切干大根の白だしさっと煮 レシピ

豚肉×ブロッコリー×切干大根の白だしさっと煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

フライパンで１０分以内♪
簡単に栄養満点の一皿に。

材料

  1. 豚こま切れ肉　１５０ｇ
  2. ブロッコリー　１/２株
  3. 切干大根　１０ｇ
  4. ☆ヤマキ割烹白だし　５０ｍｌ
  5. ☆水　３５０ｍｌ

作り方

  1. 1.

    豚こま切れ肉：食べやすい大きさに
    ブロッコリーの蕾：一口大に
    ブロッコリーの茎：薄い半月切り
    切干大根：さっと洗って、ぎゅっと絞っておく

  2. 2.

    フライパンに☆とブロッコリーの茎と切干大根を入れて、蓋をして中火にかける。

  3. 3.

    沸騰したら、豚肉を入れて、ほぐしながら１分ほど煮る。

  4. 4.

    ブロッコリーの蕾を入れて、蓋をして５～６分煮る。
    ブロッコリーがお好みの柔らかさになったらＯＫ。
    盛りつけて完成！

ワンポイントアドバイス

カロリーが気にならなければ、
脂身の多い部位の方が
柔らかく煮あがります。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12363892523.html

  • (ID: r1268116)
  • 2018/04/10 UP!

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