ドライフルーツとヨーグルトのカップケーキ レシピ

ドライフルーツとヨーグルトのカップケーキ
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

混ぜて焼くだけ~ドライフルーツの自然の甘さが美味しいです。

材料

  1. ドライフルーツ(いちじく・アプリコット・レーズンを使用) 合わせて100g
  2. プレーンヨーグルト 150g
  3. ☆薄力粉 100g
  4. ☆きび砂糖 10g
  5. ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  6.  1個

作り方

  1. 1.

    ドライフルーツは粗く刻んでヨーグルトに混ぜ冷蔵庫で半日くらい寝かす。
    ドライフルーツはヨーグルトの水分を吸って柔らかく、
    ヨーグルトは水切りヨーグルト状態になります。

  2. 2.

    ポリ袋に☆を入れて振って混ぜる。
    オーブンを180度に予熱。

  3. 3.

    ①に卵を入れて混ぜ、そのあと②を加えてさっくり混ぜる。

  4. 4.

    ベーキングカップを敷いたシリコンカップに生地を入れ、180度のオーブンで15分焼いて完成!

ワンポイントアドバイス

ほぼ、ドライフルーツの甘さです。

記事のURL:https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12222137282.html

  • (ID: r1236349)
  • 2017/12/03 UP!

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