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万願寺トウガラシのトウチ炒め レシピ

万願寺トウガラシのトウチ炒め
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

最近スーパーでみかける万願寺とうがらし。京野菜で食べやすいお味です。バラ肉と一緒にトウチジャンで炒めて中華風にしてみました

材料

  1. 万願寺トウガラシ　200g
  2. 豚バラ肉　100g
  3. ■合わせ調味料　■
  4. トウチジャン　大さじ1
  5. テンメンジャン　小さじ1
  6. しょう油　小さじ2
  7. 砂糖　小さじ1
  8. 日本酒　大さじ1

作り方

  1. 1.

    豚バラをフライパンで炒めて器に入れておきます。

  2. 2.

    万願寺とうがらしは大きい物は半分にカットして炒めます

  3. 3.

    2に焼き色が付いたら豚バラ肉と合わせ調味料を入れ炒めます

  4. 4.

    調味料が馴染んだら器に盛って出来上がりです

ワンポイントアドバイス

豚バラを炒めた後にキッキングペーパーで油を吸うと大幅なカロリーダウンになりますよ

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  • (ID: r1044599)
  • 2016/04/18 UP!

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