ドライフルーツとヨーグルトのカップケーキby まんまるらあてさん

【料理紹介】

混ぜて焼くだけ～ドライフルーツの自然の甘さが美味しいです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ドライフルーツ（いちじく・アプリコット・レーズンを使用） 合わせて１００ｇ
プレーンヨーグルト １５０ｇ
☆薄力粉 １００ｇ
☆きび砂糖 １０ｇ
☆ベーキングパウダー 小さじ１
卵 １個

【作り方】

  1. ドライフルーツは粗く刻んでヨーグルトに混ぜ冷蔵庫で半日くらい寝かす。
    ドライフルーツはヨーグルトの水分を吸って柔らかく、
    ヨーグルトは水切りヨーグルト状態になります。
  2. ポリ袋に☆を入れて振って混ぜる。
    オーブンを180度に予熱。
  3. ①に卵を入れて混ぜ、そのあと②を加えてさっくり混ぜる。
  4. ベーキングカップを敷いたシリコンカップに生地を入れ、180度のオーブンで15分焼いて完成！

【ワンポイントアドバイス】

ほぼ、ドライフルーツの甘さです。