水切り不要♪材料４つ！オレオヨーグルトスフレ

作り方

1. 1.

   ボウルＡにプレーンヨーグルトと砕いたオレオを入れて混ぜ、１０分ほどおき、ホエーを吸わせる。
   

2. 2.

   その間に、型にオーブンペーパーを敷いておく。湯せん焼きするので、底を二重にアルミホイルで覆っておく。（底が抜けない型の場合は不要）
   オーブンを１６０度に予熱。
   

3. 3.

   ボウルにＡに卵黄を入れて混ぜる。
   ボウルＢに卵白ときび砂糖を入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
   

4. 4.

   メレンゲの１/３をボウルＡに入れ、馴染むまで混ぜたら、今度はそれをボウルＢに入れ、泡を消さないように底からすくい上げるように混ぜる。
   

5. 5.

   型に流し入れ、底を下に打ちつけて、大きい気泡を逃がす。
   

6. 6.

   天板に１ｃｍほどお湯を張り、１６０度のオーブンで４０分湯せん焼き。
   そのまま庫内で粗熱が取れるまで放置。
   その後網にのせて冷まし、ラップをして冷蔵庫で冷やす。（一晩寝かすのがおススメ）
   粉糖などを振って完成！
   

ワンポイントアドバイス

甘さはかなり控え目です。
ヨーグルトとオレオを混ぜた時点で、お好みの甘さまでお砂糖を足してください。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12332045745.html

• (ID: r1235486)
• 2017/11/29 UP!

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