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ぶりの幽庵焼き、脂がのって美味しい時期！しっかり味で冷めても美味しい！　～　おせち料理

ぶりの幽庵焼き、脂がのって美味しい時期！しっかり味で冷めても美味しい！　～　おせち料理
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雨降りお月rさん
雨降りお月rさん
お節の記事です。ブリの幽庵焼き。「鰤」という文字が、「師走」が旬だと表しているそうです。出世魚なので、縁起が良く、お正月には最適とのこと。レシピは、京都の料亭のご主人である村田吉弘さんのレシピ。こちら...
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  • (ID: b13899801)
  • 2013/12/18 UP!

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