サクサク冷やし汁粉

作り方

1. 1.

   白玉粉、プレーンヨーグルト、みりんを混ぜ合わせ、練り合わせ（まとまりにくい場合は水少々加える）、耳たぶくらいの固さにして、丸める。
   

2. 2.

   たっぷりの熱湯で、１をゆでて、水にさらし、水気をきる。
   

3. 3.

   白がゆをミキサーに入れ、なめらかにして、輪切りのレモンを除いたサクレレモンを加え、軽く、かくはんする。
   

4. 4.

   器に２を入れ、３をそそぎ、添付の輪切りのレモンを添える。
   

ワンポイントアドバイス

サクレレモンは、食べる直前に混ぜ合わせ、サクサク感を味わいます。

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• (ID: r424564)
• 2012/05/10 UP!

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