マロングラッセと胡桃の贅沢ブラウニー♪ レシピ

マロングラッセと胡桃の贅沢ブラウニー♪
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

Mini brownies alle noci, cioccolato e marron glacé・・・アメリカ発祥のブラウニーに、ピエモンテ高級砂糖菓子のマロングラッセを贅沢に入れてみました♥

材料

  1. 粉砂糖　　125g
  2. チョコレート　65g
  3. 胡桃　60g
  4. マロングラッセ　1個
  5. ラム酒につけた干しブドウ　10個
  6. バター　45g
  7. 卵　1個
  8. 小麦粉　40g
  9. カカオ　15g
  10. バニラパウダー（バニラエッセンス）　小さじ1/2（3滴）
  11. ベーキングパウダー　小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    材料を揃え、粉はふるいにかけていきます。
    チョコレートを湯銭で
    レンジでチンして溶かし
    ておきます。

  2. 2.

    常温で柔らかくなった
    バターを練り粉砂糖と卵
    バニラとチョコを入れ
    混ぜベーキングパウダー
    ＋粉＋ココアを混ぜ
    ます。

  3. 3.

    軽く潰した胡桃と小さく
    切ったマロンとブドウを
    ざっくり混ぜ合わせ
    ます。

  4. 4.

    180℃で35分焼きます。いい匂いになったらすぐオーブンから出し冷まし
    切ったら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

竹串に生地がついて位が良い！とこのケーキはいわれます～
いい香りは焼きすぎて失わないようにしてください！

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  • (ID: r1046634)
  • 2016/04/18 UP!

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