みじん切りにした玉ねぎを少量のオリーブ油でしんなりするまで炒めます。
バターで炒めてもいいです。
ボウルにあったかいごはん、炒めた玉ねぎ、皮を取った明太子、バターを入れてよくまぜます
オムライスの要領でたまごを焼き、2でまぜたごはんを巻いて出来上がり
お好みでかいわれ大根を上にちらし、食べる直前にポン酢をかけてください。
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