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お豆腐！？チョコホイップサンドのビスキュイショコラ レシピ

お豆腐！？チョコホイップサンドのビスキュイショコラ
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：3人分

料理紹介

＜クリームレシピのみ＞生クリームより多い分量の絹ごし豆腐を加えてクリームを作りました☆お豆腐を感じない、ヘルシー満足のスイーツです！！

材料

  1. 絹ごし豆腐　95ｇ
  2. 生クリーム　50ｍｌ
  3. 黒糖　20ｇ
  4. ココアパウダー　20ｇ
  5. バニラエッセンス　数滴
  6. 豆乳粉　適量

作り方

  1. 1.

    絹ごしどうふをレンジで90秒加熱し、水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに豆乳粉以外のすべての材料を入れ、ハンドミキサーやハンディブレンダーでホイップする。

  3. 3.

    固さ調節のために豆乳粉を適量加えながら、お好みの固さにホイップして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

黒糖を使用することで、豆腐独特の風味を消しました。
ロールケーキやデコレーションにもうってつけのヘルシークリームです☆

記事のURL：http://rosemary0123.seesaa.net/?1325298565

  • (ID: r358854)
  • 2011/12/31 UP!

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