ゴボウの豆乳ポタージュスープ

作り方

1. 1.

   ゴボウは洗いながら軽く皮を包丁の背で削いで輪切りにする、玉ねぎはスライス、じゃが芋は皮を剥いて4分割程度にカットする
   

2. 2.

   ★の材料を鍋に入れて弱火で10分煮てから、ブレンダーで潰ぶす(ミキサーでもOK)
   

3. 3.

   ◎の材料を加えて、ひと煮立ちさせたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

ゴボウは皮を綺麗に取り過ぎない方がゴボウの香を楽しめます♪

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• (ID: r1026838)
• 2016/04/09 UP!

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