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たけのこのみそ煮 レシピ

たけのこのみそ煮
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

たけのこのをみそで煮込み、最後にかつお節で和えました。

材料

  1. たけのこの水煮　１パック
  2. みそ　大さじ１
  3. はちみつ　大さじ１
  4. 酒　大さじ２
  5. 水　５０ｍｌ
  6. かつお節　適量

作り方

  1. 1.

    たけのこを薄くスライスする。

  2. 2.

    鍋にみそ以外の材料をすべて入れ、火にかけみそを溶きながら加える。

  3. 3.

    ５～１０分ほど煮込み煮汁が少なくなってきたら火を止め、かつお節を加えて和える

ワンポイントアドバイス

３では、残りの煮汁をかつお節に吸わせるようにする。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/profile/41134/recipe/358377

  • (ID: r358377)
  • 2011/12/29 UP!

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