たけのこのみそ煮by サヨリッチさん

【料理紹介】

たけのこのをみそで煮込み、最後にかつお節で和えました。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
たけのこの水煮 １パック
みそ 大さじ１
はちみつ 大さじ１
酒 大さじ２
水 ５０ｍｌ
かつお節 適量

【作り方】

  1. たけのこを薄くスライスする。
  2. 鍋にみそ以外の材料をすべて入れ、火にかけみそを溶きながら加える。
  3. ５～１０分ほど煮込み煮汁が少なくなってきたら火を止め、かつお節を加えて和える

【ワンポイントアドバイス】

３では、残りの煮汁をかつお節に吸わせるようにする。