ワイルド蓮根

作り方

1. 1.

   蓮根の皮を剥き、縦に切る。ニンニクはスライスしておく。ブロックベーコンはスライスしてから５mm幅程度にカットしておく。
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを弱火で加熱し香りがでたら、蓮根、ベーコンを入れて焼く。
   

3. 3.

   火が通ったら塩、黒胡椒、好みでハーブを振る。
   

ワンポイントアドバイス

ゆっくり火を通したあと、やや強火にして焼き目をしっかりつけると焦げずに出来ます。

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• (ID: r899131)
• 2015/04/30 UP!

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