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＊　パンプキン　カップケーキ　＊ レシピ

＊　パンプキン　カップケーキ　＊
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

こんにちは(*^^*)
ハロウィンは過ぎてしまいましたが
『かぼちゃ』と『純米本みりん』を使った
『パンプキン　カップケーキ』を作ってみました★
まだまだ、お料理には自信がありませんが
これから、『みりん』を使ったお菓子＆カフェごはんを投稿していきます♪

材料

  1. 米粉　30g
  2. かぼちゃ　20g
  3. 砂糖　10g
  4. BP　小さじ2
  5. 卵　1個
  6. なたね油　小さじ1
  7. 純米本みりん（１年熟成）　30ml

作り方

  1. 1.

    かぼちゃを、あらかじめゆでておく。（やわらかくすると、切りやすくなるため）

  2. 2.

    純米本みりんは、アルコールが入っているため鍋でアルコールの匂いがしなくなるまで、煮きる。

  3. 3.

    米粉・ＢＰをマグカップに入れて、よく混ぜる。

  4. 4.

    ボールに、卵・なたね油・マッシュしたかぼちゃ・砂糖・みりんを入れて、よく混ぜる。

  5. 5.

    ボールの混ぜた材料を、マグカップに入れる。

  6. 6.

    マグカップを電子レンジ　600Ｗで約２分加熱して、できあがり。

ワンポイントアドバイス

米粉・ＢＰを混ぜすぎると、空気に触れすぎて生地が固くなってしまうので、サッと混ぜるところがポイントです！

記事のURL：http://ameblo.jp/sae1116-1126/

  • (ID: r318513)
  • 2011/11/03 UP!

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道楽者＝三河漫才ハンチングのおとっつぁんさん

道楽者＝三河漫才ハンチングのおとっつぁんさん  2011/11/04 UP!
おいしそうですね！手軽だし。オキニ登録、ありがとうございました。これからも宜しくお願いします。

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