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こんにちは、はちみつりんごです。 大和イモを買ったらやってみよう…と思っていたがんも。 普通に売られているがんもも、煮物やおでんに入れると...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
こんにちは、はちみつりんごです。 温かくてこってりスタミナあるものが食べたい!!そんなモードだったので、 簡単スピード石焼ビビンバ風を作っ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
こんにちは、はちみつりんごです。 まだ私が働いていたころ、銀座のとある加賀料理のお店で頂いた治部煮。 生れて初めて見たお料理で、単なる煮物...
こんにちは、はちみつりんごです。 いつか作ろう作ろうと思ってなかなか実現できなかった「ひたし豆」。 大豆がまだ若いうちのもの、つまりは枝豆...
こんにちは、はちみつりんごです。 本当に寒いですね~。 昨日は夕方ほんの少しだけ空が明るくなりましたが、 今日はまた雲がどんより…。夜は再...
こんにちは、はちみつりんごです。 今日はカレーの日なんですね。 昭和57年、全国の学校給食でカレーがメニューとなったことに起因しているそう...
こんにちは、はちみつりんごです。 最近お魚といえばブリばっかりだったかしら…。 たまには違ったお魚をいただこうと、旬からは外れているけれど...
人数:4人分
調理時間:15~30分
こんにちは、はちみつりんごです。 都心でも雪が降っていますが、我が家の周りでは朝少々混じった程度で今は雨に変わりました。 でもとってもとっ...
こんにちは、はちみつりんごです。 大寒というだけあってやはり寒いです。今夜は雪が関東でもチラつくかもしれないとの予報。 子供はウレシイです...
人数:4人分
調理時間:5~15分
こんにちは、はちみつりんごです。 今朝は朝からキッチンの床にしょう油差しが飛び降りてしまい、 一瓶分のしょう油がこぼれて壁にまで飛び散る…...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
こんにちは、はちみつりんごです。 1月に入り、パン屋さんやお菓子屋さんでガレットデロアが売られ始めてますね。 わが家では娘がクリスマスの頃...
こんにちは、はちみつりんごです。 先日のナンプラーチキンに合わせて作った、ナンプラー特集の片われです。 このレシピ、ナンプラーさえあれば簡...
人数:4人分
調理時間:5~15分
こんにちは、はちみつりんごです。 最近、素材を買ってきては漬け込む=マリネするという手法に凝ってます。 マリネしておきさえすれば、日持ちが...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
こんにちは、はちみつりんごです。 最近、麹が流行ってますよね。 塩麹はさることながら、昔から日本人が上手に使ってきた 酵母の力と栄養たっぷ...
こんにちは、はちみつりんごです。 お正月のおせち用に作った「骨付き肉のにんにく酢醤油煮」、 思いのほか簡単でさらに本当に美味しかったんです...
こんにちは、はちみつりんごです。 例年より長かった冬休みも終わり、子供たちは今日から3学期。 すっかり親も休みモードだったので、朝は忙しく...
こんにちは、はちみつりんごです。 ハウスさんの「和風スパイス大活躍!年末年始お役立ちレシピ」のモニターでいただいた柚子こしょうを 使っての...
こんにちは、はちみつりんごです。 実家で採れたカリフラワーをもらって来ました。 私はカリフラワー大好きなんです。 シンプルに塩ゆでしたカリ...
こんにちは、はちみつりんごです。 久しぶりにスイーツが作りたくなりました。 やはりほっこりと和系ですかね・・・。 小豆のぜんざいも大好きな...
こんにちは、はちみつりんごです。 実家からお餅をもらって来たので、お餅を使った料理、何かないかな…といろいろ思案していました。 お汁粉やあ...
人数:4人分
調理時間:15~30分