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根菜のうま味を味わって♪ 加賀の治部煮 レシピ

根菜のうま味を味わって♪ 加賀の治部煮
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はちみつりんごさん
はちみつりんごさん
こんにちは、はちみつりんごです。まだ私が働いていたころ、銀座のとある加賀料理のお店で頂いた治部煮。生れて初めて見たお料理で、単なる煮物なのかな…と何気なく食べてみたところ、だしのうま味と柔...
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  • (ID: b11860372)
  • 2012/01/25 UP!

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庭乃桃さん

庭乃桃さん  2012/01/26 UP!
丁寧に作られたとても美味しそうな治部煮、お出汁がお肉と野菜とお麩にじんわりしみていて、これは一口食べたら感動してしまいそうですね。*^^*自宅でもこんな美味しそうな煮物がいただけるなんてきっとこの上ない幸せです♪う~ん、いただきたい!!

エリオットゆかりさん

エリオットゆかりさん  2012/01/25 UP!
根菜って大好き!体も喜美ますね。なかなか日本で買える根菜がこちらでは手に入らないのですごく惹かれます^^とっても美味しそう☆彩りもきれい♪

masakohimeさん

masakohimeさん  2012/01/25 UP!
はちみつりんごさん彩りが綺麗な治部煮ですね♪根菜がたっぷりなのも嬉しい~♪普段から干ししいたけの煮物を作り置きしているのは、凄いです。確かにしいたけは簡単に味が染み込みませんから。とろみをつけた餡で頂く煮物は冬には嬉しい一品です☆

お返事: コメントありがとうございます。強もまだまだ寒いですね。風邪ひかれませんように。

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