あったかワンポイント豚汁

作り方

1. 1.

   大根人参はいちょう切り
   ごぼう笹切り
   里芋は食べやすい適当なお大きさに切る　
   お豆腐は水切りして同じく適当な大きさに切る
   

2. 2.

   フライパンでお肉を炒め取り出したあと
   その旨みを活かしごぼうを炒める
   人参、大根たして炒める
   

3. 3.

   ひたひたになるくらい
   必ずお湯ではなくお水を入れる。
   少し煮込みお豆腐を入れてさらに少し煮込む。
   お肉を戻仕入れる。
   火を消してお味噌を溶かし入れて出来上がり♪
   薬味等はお好みで♥
   
   
   

ワンポイントアドバイス

フライパンまたは鍋でお肉を炒めて取り出し
その旨みでごぼうを炒める☆彡
お肉は出来上がり前に戻す。
せっかくのお肉が
ダシガラになってしまわないよう
やたら煮込まないとの事でした
素晴らしい～～

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• (ID: r351962)
• 2011/12/20 UP!

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