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胡麻油香るサーモンのづけ丼。 レシピ

胡麻油香るサーモンのづけ丼。
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結さん
結さん
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：2人分

料理紹介

調理に火もつかわない味をつけて乗せるだけのづけ丼。

材料

  1. サーモン　さく一切れ
  2. ネギ　1/4本
  3. 白胡麻　少々
  4. 胡麻油　大さじ1/2
  5. 醤油　大さじ1
  6. 酒　大さじ1と1/2
  7. 水　大さじ1/2
  8. おろしにんにく　適量
  9. 砂糖　小さじ1/2
  10. 炊いた白米　お茶碗2杯分

作り方

  1. 1.

    サーモンは5mm〜10mmの間くらいの厚さに薄切り、ネギは輪切りにきざんでおく。

  2. 2.

    残りの材料を全て合わせ、サーモンとネギを入れて15分くらい漬け込む。

  3. 3.

    丼に白米をよそい、上にサーモンを並べる。

ワンポイントアドバイス

最後にネギや白胡麻を上に乗せると見栄えもよいです。

記事のURL：http://uekitchen.blog85.fc2.com/blog-entry-775.html

  • (ID: r1181)
  • 2009/01/18 UP!

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