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色づいた葉っぱがひらりひらりと地面に落ちてきて大地をあたためる毛布のように広がってきました。 ふかふか大地のぱん 焼きました〜♪ ***3...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
小さい頃からクリームが大好きです。 柔らかな口当たり、ミルキーな優しい味、ほんのりした甘さ… オトナになっても 落ち込んでどうしようもなく這...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
冬の足音が聞こえてきます。 この季節、市場で季節の野菜を見ると白い野菜が多いな…と思います。 「白い野菜」といってもいろいろな白があること...
人数:4人分
調理時間:15~30分
森の小道を歩くイメージで~♪♬~♪ひと足ひと足 踏みしめるたびにざくっざくっと音がしそうな木の実たっぷりのブラウニーを焼きました。***森...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
そんなあま~い思い出を胸に 黒豆のデザートを作りました。 豆乳の葛寄せと黒豆の煮汁のジュレの2層の豆づくし。 ほんのりしょうがのシロップと黄...
人数:5人以上分
調理時間:5~15分
teteぱんの会 vol.11 2011.11.12(土)内容は木曜日と同じライ麦ぱん生地。今回の写真はむぎゅぎゅぎゅ~っとしたライ麦ぱん...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
食事系のパンを焼いたり ワインが似合うごはんだったりするときは チーズが欲しくなります~。 お料理しながらつまんで で、ごはん食べ終わって...
人数:4人分
調理時間:5~15分
きょうは立冬。そろそろ冬支度なのかしら…。冬野菜にバトンを渡していく秋野菜の最後の頑張りを感じたりします。夏の終わりから秋にかけて今年何回...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
飾り気のないナチュラルな味わいが ココロにも効いてくる。 かりっ…こりっ… 噛むたびにわたしの中で音が響く。 木の実いっぱいのグラノーラを作...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
夕ごはんにパンがあったらいいなぁと言うのでさささっとバゲット焼きました。***お急ぎの時のバゲット***北海道産小麦粉100% とみざわか...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
森で拾ってきたの…なぁんて…こないだ連れて行ってもらった韓国食材店で見つけた(たぶん)サムゲタンスパイス!
人数:4人分
調理時間:1時間以上
まっ黒の大根がやってきました~♪皮をむいたら白い大根…せっかくの色を楽しみたいのでピクルスにしてみました。
人数:2人分
調理時間:5~15分
いつも週末にするお魚仕事 セビーチェに決まり! 映画をマネしてガラスのびん詰めで~♪
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
寒い日だったけど、秋晴れの青空。ぎんなん仕事。わたしはぎんなんの殻割り機で殻をとって、ふつふつと沸いたお湯に入れて網杓子で鍋底に軽く押しつ...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
先日、長野県産のビーツを見つけたので ボルシチをアレンジした お野菜だけの真っ赤なビーツのスープを作りました。 ビーツの味をしっかり感じる ...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
ぱんを使ったお料理。中途半端にパンが残ったりしたときに…。シンプルなパンをサラダに。
人数:5人以上分
調理時間:5~15分
かぼちゃが好き~ という方や シナモンが好きよ~ という方に ぜひぜひ♡ わたしのかぼちゃシナモンくるくる うはっ また焼いちゃった~♪ ...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
ころんとまあるいびんには無花果の実のカタチが残ったコンポートみたいなジャム。実の色のグラデーションとルビー色のジュースの透明感が美しい。そ...
だんだん日が短くなってきました。秋の夜長に親しい人が集まって、一緒に食卓を囲むひととき。わいわいワインをのむ夕ごはん。そんな時ちょっとつま...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
フィンランドは森と湖の国。以前エアライン系の会社でツアーコンダクターをしていてフィンランドを巡った時空気が透明感のあるブルーでそれはそれは印...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上