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パンづくりと量子力学

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2021/02/17UP! 先日のオンラインレッスンはライ麦パン生地。 使用する粉の配合によって個性があって、その生地と仲良くする秘訣があるの。 その知識を得て、それなりの対応をしていく…それはほんのちょっとの簡単なことなのです...…続きを読む>>

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