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のりたま塩ラーメン レシピ

のりたま塩ラーメン
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kazuさん
kazuさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

食べ盛りの息子たちが、風邪が治った後、一番にリクエストするシンプルな塩ラーメン。お腹のことも考えて、いつもは人気のチャーシューやキムチなどは入れず、ごくシンプルに半熟たまごと岩のりで。「これを食べたい」と言い出したら回復したってこと。そんなバロメーターでもあります。
他の家族のために、お肉や野菜は別にとっておき、食べたい人は各自トッピングしていただきます♪

材料

  1. 市販の塩ラーメン　4人分
  2. 柔らかめのゆでたまご　4つ
  3. 岩のり、又はもみ海苔、わかめでも　4つかみ
  4. 小ねぎなどのトッピング　好きなだけ
  5. ごま　少々

作り方

  1. 1.

    やわらかめのゆでたまごを作る。
    わたしは卵がかぶるくらいの水から9分茹でてます。

  2. 2.

    市販の塩ラーメンを作ります。

  3. 3.

    1を2にトッピングして小ねぎなどの青物とごまを散らします。

ワンポイントアドバイス

病み上がりの塩ラーメンは、消化の良いものを選んで〜☆
もしできれば最初に煮干しでダシをとってそこに市販のラーメンスープで味付けすると、岩のりと煮干しダシがすごく合っておいしさUPします♪

記事のURL：

  • (ID: r304807)
  • 2011/10/02 UP!

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