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洋風野菜天ぷら レシピ

洋風野菜天ぷら
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mackyさん
mackyさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

パプリカやズッキーニなどを使った洋風な天ぷらです。
残った野菜で作ることができます。簡単で美味しい一品です。
子供さんも食べやすいと思います。

材料

  1. パプリカ赤 1/2
  2. パプリカ黄色 1/2
  3. ズッキーニ 1/4
  4. 椎茸 3枚
  5. ごぼう 4cm
  6. 天ぷら粉 適宜
  7. カレー粉 少々
  8.  少々
  9. バルサミコ酢 お好みで

作り方

  1. 1.

    野菜を千切りにする。ごぼうは水にさらして、灰汁を出す。切った野菜に天ぷら粉をまぶしておく。サラダ油を温める。

  2. 2.

    カレー粉と塩を合わせておく。

  3. 3.

    天ぷらを揚げて、カレー粉を塩をつけて食べる。
    バルサミコ酢で食べても美味しい。

ワンポイントアドバイス

天ぷらをカラリと揚げることがコツです。
天ぷら粉を氷水でとくと、うまく上がります。

記事のURL:http://almacky.blog.fc2.com/blog-entry-73.html

  • (ID: r298034)
  • 2011/09/21 UP!

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