トマトと塩昆布の冷製パスタ

作り方

1. 1.

   カッペリーニを茹でて冷水で冷やして水切りします。
   

2. 2.

   パスタを茹でているうちに、柚子胡椒、醤油、オリーブオイルを混ぜてソースを作ります。
   

3. 3.

   角切りトマト、塩昆布、ちぎった大葉を2のソースで和えます。
   

4. 4.

   カッペリーニを加えて全体を混ぜ合わせ、お皿に盛り付けてオリーブオイルを回しかけて、浅葱、ブラックペッパーを添えます。
   

ワンポイントアドバイス

パスタも材料も冷えたものを使うと美味しい。しらす、クレソン、バジルも合います。

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• (ID: r1543462)
• 2021/05/10 UP!

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