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冬野菜の具沢山汁 レシピ

冬野菜の具沢山汁
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TOMOさん
TOMOさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

冬野菜を使ったはやみそで作る具沢山のお味噌汁です♪

材料

  1. 白菜の軸　2枚分
  2. 下茹でした里芋　2個
  3. 人参　20g
  4. 油揚げ　半分
  5. 木耳　4枚
  6. 出し汁　400cc
  7. 酒　大さじ1
  8. はやみそ　大さじ2
  9. 長葱小口切り　適量
  10. すりごま　小匙2

作り方

  1. 1.

    白菜の軸は千切り、里芋は輪切り、その他の材料は短冊切りします。

  2. 2.

    出汁で材料を固いものから煮て、酒、はやみそで調味します。

  3. 3.

    汁椀に注いで、長葱、すりごまを添えて出来上がりです♪

ワンポイントアドバイス

小松菜など青みの野菜やゴボウを入れて煮ても美味しいです♪

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  • (ID: r1428674)
  • 2020/02/28 UP!

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