お弁当に少量おかず＊冷めても柔らか鶏むね肉の甘酢炒め

作り方

1. 1.

   鶏肉をひと口大のそぎ切りにし、塩こしょうを振ってもみ込み、表面に片栗粉をまぶす。
   

2. 2.

   油をひいたフライパンに①を重ならないように並べて入れ、ふちが白くなったらひっくり返す。
   蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きにする。
   

3. 3.

   蓋を開け、余分な脂があればキッチンペーパーで拭き取る。
   砂糖、しょうゆ、酢、みりんを加えて、中火でからめる。
   
   
   

ワンポイントアドバイス

子どもなら2人分、大人なら1人分＋味見一口分くらいの量です。（写真は骨ピックを刺して、骨付き肉のようにしています＾＾）

記事のURL：http://ameblo.jp/shinku06z04/entry-11510981751.html

• (ID: r737487)
• 2014/04/15 UP!

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