道楽者＝三河漫才ハンチングのおとっつぁんさんの新着ブログ（1/18） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
- 道楽者＝三河漫才ハンチングのおとっつぁんさんのmyレシピブック
- 今日の足あと 0ポチッ！ 足あと
-
- オヤジ随筆♯108“豚肉の生姜焼き” 2014/07/03 UP! (ID:b14429842)
- 今日はあいにくと雨だが。。。すっかり夏の陽射しだし、豚肉の生姜焼きで力をつけてみる。材料（3人前）豚肉 200g（細切れ）醤油 1カップ味...
-
- オヤジ随筆♯107“鰹の叩きと浅利のニンニクサラダ” 2014/07/02 UP! (ID:b14425145)
- ポン酢とニンニクでパワー満点のサラダ。鰹の叩きの切り出しがスーパーの特売だったので、柚ぽん酢でアッサリとサラダに。初夏の風味である。では、...
-
- オヤジ随筆♯106“帆立と筍の旨煮風” 2014/07/01 UP! (ID:b14422193)
- 帆立を中華風炒めに。帆立を旨煮にしようと思ったら、トロミをつけられなかった（笑）、ので、旨煮風ということで。トロミがなくても、意外と味が染...
-
- オヤジ随筆＃105“筍の田舎風煮” 2014/06/30 UP! (ID:b14418922)
- あまり上品でなく。こってりと。。。筍は煮たやつがいい。鰹節でアッサリと煮るのも良いが、鰹節より濃厚な風味の鯖、鯵ムロアジ削り節をどかっと入...
-
- オヤジ随筆♯104“マグロの漬サラダ” 2014/06/29 UP! (ID:b14416766)
- さっぱりマグロサラダ。マグロを漬けで野菜と和えてみた。意外とほうれん草などの野菜とマグロが合う。面白い。では、マグロの漬けサラダのレシピ。...
-
- オヤジ随筆＃103“カジキのガーリックソテー“ 2014/06/28 UP! (ID:b14414226)
- カジキの切り身を洋食風に調理してみた。夏らしくガーリックソテーをやってみた。素材はカジキを使って。ちょっと洋食を意識したメニューである。材...
-
- オヤジ随筆＃102“簡易海鮮丼” 2014/06/27 UP! (ID:b14411451)
- 乗っけで海鮮丼まぁ、説明するまでもないが、海鮮丼。生海鮮食材を温かいご飯に乗せればよい。最近は刺身の盛り合わせでキレイに盛り付けられている...
-
- オヤジ随筆＃101“韮ツナオムレツ” 2014/06/26 UP! (ID:b14408748)
- 便利な玉子で簡単調理！玉子は便利な食材だ。煮てよし焼いてよし、生でもよし。僕は玉子の生食がダメではあるが。韮とツナ缶。コレも便利な食材だ。...
-
- オヤジ随筆♯100“イカゲソと小蕪のピリ辛煮” 2014/06/25 UP! (ID:b14405909)
- 珍しくピリ辛料理に挑戦！もう一品、夏らしいメニューを。イカゲソ、小蕪と豆腐を使ったピリ辛煮である。材料（四人前）イカゲソ 200g小蕪 4...
-
- オヤジ随筆#99“小鯛の酢漬け” 2014/06/24 UP! (ID:b14403041)
- 笹がないので小鯛を酢漬けで。。。小鯛が便利な事に三枚おろしで売っていたので、酢漬けを作った。昔、親戚が福井にいて泊りに行った帰りには小鯛の...
-
- オヤジ随筆#98“ツバスの白味噌煮” 2014/06/23 UP! (ID:b14400439)
- 鰤は出世魚。ツバス→ハマチ→鰤の順に出世する。ツバスと言うのは鰤の小さいモノだ。鰤は出世魚だからその大きさで呼び名が変わる。体長が30セン...
-
- オヤジ随筆♯97“名代きしめん 住よし 中央本線プラットフォーム” 2014/06/22 UP! (ID:b14398436)
- 名代住よしの冷やしかき揚げきしめんコンビニとチェーン店に駆逐されまくっている愛知の立ち喰い蕎麦の中にあって、その名を東京から大阪まで轟かせ...
-
- オヤジ随筆#96“ベーコンとタマネギの洋風煮” 2014/06/22 UP! (ID:b14397691)
- コンソメで洋風あっさり煮物。洋風のコンソメを使った煮物を一品。四人前の分量で。ブロックベーコン 120g小松菜 5束タマネギ 一玉玉子 2...
-
- オヤジ随筆#95“ユーミンの罪 酒井順子著 講談社現代新書” 2014/06/21 UP! (ID:b14396021)
- 新進気鋭の女性エッセイストによる最新ユーミン論！“もてないブラザーズ”かつて1990年代、ウッチャンナンチャンのウリナリと言う番組で、内村...
-
- オヤジ随筆♯94“じゃことタマネギの白味噌サラダ” 2014/06/21 UP! (ID:b14394861)
- 今回は白味噌であっさりとサラダを。サラダをもう一品2～3人前サラダタマネギ 半玉レタス 三枚ちりめんじゃこ 100g塩 小さじ1コーン お...
-
- オヤジ随筆＃93“立ちそば大全」 今柊二 竹書房文庫” 2014/06/20 UP! (ID:b14393519)
- 名著「立ちそば大全」 今柊二著 コミカルな表紙が楽しい立ち喰い蕎麦の思い出。。。僕が高校生の頃、小腹が空いたと欠食気味の僕らが腹空かして飛...
-
- オヤジ随筆#92“イカと明日葉の素麺サラダ” 2014/06/20 UP! (ID:b14392541)
- サラダ感覚で素麺を食べてみる。昨今、コンビニをはじめとする出来合いの食品店ではパスタのサラダは見かけるが、それ以外の麺サラダと言うのはあま...
-
- オヤジ随筆♯91じゃこニラ玉 2014/06/19 UP! (ID:b14389738)
- シンプルにニラ玉。冷蔵庫の余り物を使って一品。ちりめんじゃこでニラ玉を。韮 6本玉子 2個ちりめんじゃこ 100g鶏がらスープの素 大さじ...
-
- オヤジ随筆♯90“フェルメール 光の王国展 in NAGOYA” 2014/06/18 UP! (ID:b14387843)
- 2014年6月15日まで開催されていた。”リ・クリエイトと言う試み”今回のフェルメール展は全て印刷画である。つまり、真作は一つも展示されて...
-
- オヤジ随筆#89“ゼンメの煮付け” 2014/06/18 UP! (ID:b14386888)
- 初夏のメニュー、ゼンメの煮付けゼンメと言う魚はヒイラギとも呼ばれる魚である。関東一円から西へ、太平洋岸一帯で上がる魚で、この時期から夏にか...
ただいま募集中の「投稿テーマ」はこちら
- レシピブログとは？ |
- フーディストとは？ |
- よくある質問 |
- お問い合わせ |
- 料理をする際の注意事項 |
- 登録情報の確認・変更/退会 |
- 免責・著作権・プライバシーポリシー
(C) Ai-LAND Co.,Ltd. All rights reserved.