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豪華なパテ風ミートローフのニンジンソース添え レシピ

豪華なパテ風ミートローフのニンジンソース添え
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SHIMAさん
SHIMAさん
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作り方は簡単なのに味、オシャレな盛り付け、ニンジンのソースがとても喜ばれました
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

ワインがますます美味しく感じるこの季節
うちバルを楽しむ簡単で美味しいのはもちろん　豪華で魅せるおつまみを
スタイリングは　セリアの小鉢に１切れずつ。
ニンジンソース、ブラックオリーブをを添えて彩りを意識しています。
パセリをランダムにプレートにもちらすとオシャレ度があがりますよ♪

材料

  1. 【A】合ひき肉　５００g
  2. 【A】卵　２個
  3. 【A】パン粉　大さじ２
  4. 【A】牛乳　大さじ１
  5. 【A】塩　小さじ１/２
  6. 【A】ブラックペッパー　小さじ１/２
  7. 【A】GABANタイム＜フリーズドライ＞　小さじ１
  8. 【A】GABANあらびきガーリック　小さじ１
  9. 【B】ニンジン　１本
  10. 【B】タマネギ　１/２個
  11. 【B】おろしニンニク　小さじ１/２
  12. 【B】酢　大さじ４
  13. 【B】塩　小さじ１/２
  14. 【B】ブラックペッパー　小さじ１/２
  15. 【B】オリーブオイル　大さじ１
  16. 【B】GABANタイム＜フリーズドライ＞　小さじ１
  17. ブラックオリーブ輪切り　適量
  18. パセリのみじん切り　適量

作り方

  1. 1.

    【A】の材料を全てあわせ粘りがでるまでこね、
    パウンド型に詰める

  2. 2.

    ２００度に余熱したオーブンで３０分～４０分ほど焼く

  3. 3.

    ニンジン、タマネギを擂り下ろす。

    【B】の全ての材料をあわせてしっかりと混ぜる

  4. 4.

    パテ風ミートローフを１口大に切り分け、ニンジンソース、ブラックオリーブを添え、
    パセリをちらす

ワンポイントアドバイス

ニンジンソースはサラダやサンドイッチ等いろいろ万能につかえます♪

記事のURL：http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/entry-12074090705.html

  • (ID: r956468)
  • 2015/09/17 UP!

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