人参とヒジキのさっと煮 レシピ

人参とヒジキのさっと煮
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さちさん
さちさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

ヘルシーな一品!!
薄味なので、人参とヒジキの味が引き立ちます!(^^)!
お好みで七味唐辛子を入れても美味しいですよ。。

材料

  1. 人参　中位の１本
  2. 芽ヒジキ　100g（水で戻して
  3. たまご　2個
  4. めんつゆ　大さじ２
  5. 酒　大さじ1
  6. 七味唐辛子　お好みで
  7. 白ゴマ　少々

作り方

  1. 1.

    人参をｽﾗｲｻｰで千切りにする☆
    芽ヒジキを水で戻しておく

  2. 2.

    鍋に、千切りの人参・戻したヒジキを入れ､めんつゆ、酒を入れ火にかける☆

  3. 3.

    水分がなくなる寸前に溶き卵を入れ、よく混ぜる☆
    卵が固まったら火を止める

  4. 4.

    器に入れ、白ゴマをふる☆

ワンポイントアドバイス

鍋に材料を入れ火にかけたら、混ぜながら調理（水分が少ないので）・手早く!!

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  • (ID: r1050482)
  • 2016/04/19 UP!

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