栄養満点!飲む点滴 和風豆乳ガスパチョ レシピ

栄養満点!飲む点滴 和風豆乳ガスパチョ
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SHIMAさん
SHIMAさん
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

スペインのスープガスパチョは栄養満点!滋養強壮にも飲まれるというくらい。
まさに飲む点滴。
本来はパンを使いますが栄養はそのままにカロリーダウンを狙ってお豆腐と豆乳で優しく仕上げました
作り方もとっても簡単 ミキサーで攪拌するだけ!

材料

  1. 豆腐 1/4丁
  2. マルサンアイ「有機豆乳無調整」 200cc
  3. 100%野菜ジュース 100cc
  4. キュウリ 1/2本
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. にんにく 1かけ
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8.  小さじ1/2
  9.  大さじ1

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、キュウリ、ニンニクはざく切りにしておきます
    豆腐は荒く崩しておきます

  2. 2.

    1とマルサンアイ「有機豆乳無調整」、野菜ジュースをいれミキサーにかけます

  3. 3.

    滑らかになったら塩、オリーブオイルを加え
    攪拌します

  4. 4.

    酢を加え攪拌します

ワンポイントアドバイス

酢を入れるのはオリーブオイルを入れた後にする事
お好みでみじん切りにした玉ねぎや、キュウリ、ゆで卵などをトッピング

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  • (ID: r1010201)
  • 2016/02/21 UP!

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